谷胱甘肽（Glutathione，GSH）是一種由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸組成的三肽化合物，廣泛存在于動植物細胞中。它在食品與健康領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用，主要體現(xiàn)在抗氧化、疾病預(yù)防、食品保鮮以及改善食品品...
2025-03-19
谷胱甘肽（Glutathione, GSH）作為一種具有抗氧化特性和調(diào)節(jié)黑色素生成能力的三肽分子，一直以來在化妝品領(lǐng)域受到了廣泛關(guān)注。其在美白、抗氧化和改善皮膚質(zhì)地等方面的應(yīng)用潛力，使其成為一種備受矚...
2025-02-24
谷胱甘肽（glutathione，GSH）是一種由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸組成的三肽，含有活性的巰基（-SH），是一種廣泛存在于動植物和微生物細胞內(nèi)的低分子肽。谷胱甘肽具有抗氧化作用和整合解毒作用，能...
2023-05-30
谷胱甘肽（glutathione，GSH）是一種由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸組成的三肽，含有活性巰基（-SH），是一種廣泛存在于動植物和微生物細胞內(nèi)的低分子肽。谷胱甘肽具有抗氧化作用和整合解毒作用，能夠...
2023-05-30
谷胱甘肽（glutathione，GSH）是一種由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸結(jié)合，含有巰基的三肽，廣泛存在于動、植物和微生物細胞內(nèi)，是一種重要的抗氧化劑和解毒劑。谷胱甘肽的分子中含有一個活潑的巰基（-S...
2023-05-30
